달걀을 구매할 때 껍데기에 적힌 난각번호, 신경 써서 보시나요?
난각번호는 단순한 숫자가 아니라 달걀의 신선도, 사육환경, 생산지 정보까지 담고 있는 중요한 코드입니다!
오늘은 난각번호를 확인해야 하는 이유와 건강한 달걀을 고르는 법을 알려드릴게요.🥚✨
📌 목차
- 난각번호란? – 달걀 속 숨겨진 정보
- 난각번호 보는 법 – 숫자 하나로 사육환경을 알 수 있다!
- 신선한 달걀을 고르는 팁 – 난각번호 + 보관법까지!
- 난각번호별 추천 달걀 – 어떤 달걀이 더 건강할까?
- 달걀 구매 전, 꼭 확인해야 할 사항!
🥚 1. 난각번호란? – 달걀 속 숨겨진 정보
마트나 시장에서 달걀을 살 때, 껍데기에 인쇄된 10자리 숫자를 본 적 있나요?
이 숫자가 바로 난각번호입니다. 난각번호는 단순한 일련번호가 아니라
생산환경과 원산지를 한눈에 확인할 수 있는 중요한 정보죠.
난각번호를 확인하면,
✅ 달걀의 신선도를 알 수 있고,
✅ 어떤 환경에서 키운 닭이 낳았는지 확인할 수 있으며,
✅ 믿을 수 있는 제품인지 판단할 수 있습니다.
그렇다면, 난각번호는 어떻게 해석할까요? 🤔
🔎 2. 난각번호 보는 법 – 숫자 하나로 사육환경을 알 수 있다!
난각번호는 총 11자리 숫자로 구성되어 있으며, 각 숫자는 다음과 같은 정보를 나타냅니다.
✅ 앞 숫자 (산란일자 & 생산자 정보)
- 산란일자 (4자리): 달걀이 생산된 날짜를 의미합니다. (예: 20250326)
- 생산자 고유번호 (5자리): 달걀을 생산한 농장의 고유번호입니다.
- 사육환경 번호 (1자리): 닭의 사육환경을 나타내는 번호로, 1번부터 4번까지 있습니다.
✅ 마지막 숫자 (사육환경 코드)
마지막 숫자는 닭이 어떤 환경에서 자랐는지를 나타내요.
- 1번 – 방사 사육(자유로운 환경) 🏕️
👉 가장 좋은 환경! 닭이 자유롭게 돌아다니며 건강하게 자란 달걀 - 2번 – 축사 내 평사 사육 🏡
👉 닭이 닭장에서 생활하지만, 일정 공간을 보장받은 사육 방식 - 3번 – 개선된 케이지 사육 🏠
👉 기존 케이지보다 넓은 공간을 제공하는 방식 - 4번 – 기존 케이지 사육 🏗️
👉 좁은 철장 안에서 키운 닭이 낳은 달걀. 가격은 저렴하지만, 추천하지 않음 ❌
✅ 난각번호 끝자리가 ‘1’ 또는 ‘2’인 달걀을 선택하는 것이 건강에 좋아요!
🥚 3. 신선한 달걀을 고르는 팁 – 난각번호 + 보관법까지!
좋은 달걀을 선택했다면, 이제 신선한 달걀을 구별하는 방법을 알아볼까요?
✅ 1) 난각이 깨끗하고 매끄러운 달걀 선택 👉 표면이 거칠거나 금이 간 달걀은 신선도가 떨어질 가능성이 높아요.
✅ 2) 물에 넣었을 때 가라앉는 달걀 선택 👉 신선한 달걀은 물에 넣으면 바닥에 가라앉고 오래된 달걀은 둥둥 뜹니다.
✅ 3) 빛에 비춰 내부 확인하기 👉 투명한 빛에 비춰 봤을 때, 흰자와 노른자가 분명하게 보이면 신선한 달걀입니다.
✅ 4) 냉장 보관하고, 개봉 후 2주 이내 섭취하기 👉 달걀은 냉장 보관이 필수! 개봉 후 최대 2주 내 섭취하는 것이 가장 좋아요.
🥇 4. 난각번호별 추천 달걀 – 어떤 달걀이 더 건강할까?
난각번호를 활용하면, 보다 건강한 달걀을 선택할 수 있습니다. 그렇다면, 추천할 만한 난각번호는?
🥚 1번 (방사 사육) & 2번 (평사 사육) 달걀 추천! ✅ 닭이 자유롭게 자라 건강한 환경에서 생산 ✅ 스트레스 적게 받은 닭이 낳아 영양소가 풍부 ✅ 비교적 신선하고 안전한 생산 과정
❌ 3번, 4번 케이지 사육 달걀은 가급적 피하는 것이 좋아요.
🛒 5. 달걀 구매 전, 꼭 확인해야 할 사항!
1️⃣ 난각번호 확인! (1번 or 2번이 가장 좋음)
2️⃣ 유통기한이 길고, 껍데기가 깨끗한 제품 선택
3️⃣ 대형 마트보다는 지역 친환경 농가 제품이 더 신선할 수도!
✅ 이제 달걀을 구매할 때, 난각번호부터 확인하는 습관을 가져보세요!
💡 마무리 – 난각번호만 알면 건강한 달걀 선택 끝!
지금까지 난각번호의 중요성과 건강한 달걀을 고르는 법을 알려드렸어요. 🥚✨
다음에 달걀을 구매할 때, 난각번호를 꼭 확인해 보세요! 건강한 식생활을 위한 작은 변화, 바로 난각번호 체크하기부터 시작됩니다. 😉
✅ 난각번호를 통해 현명하게 달걀을 선택하고, 더욱 건강하고 행복한 식탁을 만들어 보세요.